Ocio para peques

Una guía para padres inquietos


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¿Cómo hago que coma verdura?

Todos sabemos lo importante de una buena alimentación y más para nuestros hijos que están en periodo de crecimiento. Pero es aún más importante el inculcarles hábitos de alimentación saludable, enseñarles a comer bien. Las verduras son muy importantes en la dieta y no, no valen las patatas fritas como guarnición perenne en las comidas y cenas.

En casa hemos acometido un plan de choque para introducir más verduras en nuestra dieta. Mi peque come fenomenal pero lo cierto es que entre las prisas, los ajetreos, las extraescolares, los baños y las lavadoras acabamos recurriendo a lo más práctico, que no siempre es lo más sano ¡Y nos hemos propuesto volver al camino correcto!

Voy a dejaros algunas ideas de recetas con verduras para que les resulten más atractivas a los peques. No voy a engañaros, no son recetas mágicas, algunas les gustarán más que otras, pero no os desaniméis lo importante es que vayan probando otros sabores y vayamos tienendo otros recursos a la hora de pensar el menú de la semana.

  1. HAMBURGUESAS CASERAS DE PAVO CON VERDURAS

¡Esta receta ha sido un verdadero éxito en casa! Y es que de verdad están riquísimas. Aunque la receta en la que nos inspiramos (de Bea Recetas y más) es con espinacas nosotros las hicimos con bróculi, zanahoria y un poco de cebolla. Aunque parece un poco lioso lo de picar la carne con la Thermomix se hace enseguida. Pero también podéis comprarla picada y mezclarla luego con las verduras. Probadlo porque podéis congelar una vez hechas y es un salvavidas para una cena proteínas + verduras todo en uno. ¡Yo me las metí en el tapper para el día siguiente porque de verdad que están muy buenas!

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Vía BEA RECETAS Y MÁS

2. CALABAZA AL HORNO

Una guarnición diferente, a los peques les encanta por su sabor dulzón y al ser al horno se puede hacer mientras preparas la comida, no mancha tanto como el frito y además es más sano. ¡Pruébalo!

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Vía CRECER FELIZ

3. BUÑUELOS DE VERDURAS

Vale, tenéis razón estos no son tan sanos porque están fritos ¡Pero a veces hay que recurrir a estos truquillos para que los peques se coman las verduras! Todo en su justa medida, no vamos a darles fritos todos los días pero de vez en cuando no pasa nada. Además ¡menuda idea para el aperitivo del domingo con una cervecita! 🙂

buñuelos verduras

Vía CON TU PAN TE LO COMAS

4. SOUFFLÉ de COLIFLOR

La coliflor no puede catalogarse entre las preferidas de los niños, definitivamente. Pero este soufflé fue uno de los éxitos en casa. Y la verdad es que está muy bueno. Un poco elaborado si es, vamos no para unas prisas pero el resultado merece la pena.

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Vía PEQUERECETAS

5. MUFFINS VERDES DE CALABACÍN

Estos muffins salados también nos sorprendieron y aunque me gustaron a mí más que al peque creo que es otra idea genial. Además al hacerse en molde pueden ayudarte ellos a rellenarlos, que les encanta y les hace sentirse más partícipes de la receta.

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VIA RECETAS PARA…

6. PIZZA DE VERDURAS

La verdad es que mis intentos por poner a la pizza algo que no fuese jamón y queso no habían funcionado nunca. Pero os dejo un truco que a mi me ha funcionado: la mitad de la pizza a tu gusto y con la otra mitad experimentamos con sabores nuevos 🙂

Aquí tenéis 3 ideas de pizzas vegetales pero ¡imaginación y lo que haya en el trigo al poder!

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Vía MEJOR CON SALUD

7. BERENJENAS FRITAS CRUJIENTES

Acabamos con un capricho y una advertencia. ¡Como no les guste te lo vas a comer enterito tú! Así que si estás a dieta ni se te ocurra hacer esta receta.

Yo las corto en bastoncitos y con el truco de meterlas en cerveza (por supuesto sin alcohol para los peques) funciona de maravilla y quedan crujientes.

Hay quien gusta de ponerles un poco de miel por encima, a mi me gustan así sin más pero en gustos…

berenjenas fritas crujientes

Via MI COCINA DE JUGUETE

¿Y vosotros? ¿Cuál es vuestra super receta de verduras con la que los peques limpian el plato?

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Yaiza Clares Rincón

Fundadora de Ocio para Peques

 

 

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5 DIY peques San Valentín

Os traemos la selección de manualidades para hacer con peques con motivo de San Valentín que se han ganado nuestro corazoncito. ¿Os animáis a crear con los peques por San Valentín?

  1. Los más peques estampan corazones y flores

Vía WOOHOME

Hay muchas formas de estampar corazones y flores pero estas dos nos han ganado por su simpleza, originalidad y buen resultado. Aptas para los más peques de la casa, son nuestra primera propuesta de DIY San Valentin con peques.

2. Corazones de ceras de colores

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VÍA THE LONG THREAD

Haciendo click en la Imagen vais a la página donde hemos encontrado esta idea. Tienen la imagen de la tarjeta así que podéis imprimirla. Los corazones de ceras los han hecho siguiendo este tutorial (en inglés) pero básicamente se trata de reciclar aquellas ceras que ya no usamos. Las rompemos en trocitos y las introducimos en un molde  previamente engrasado (en este caso en forma de corazón) a 230 grados unos 7-10 minutos. Dejamos enfriar y tenemos este bonito, divertido y práctico resultado, ya que podemos pintar con nuestro nuevo corazón de cera. ¿No os parece ideal?

3. Tarjetas con espuma de afeitar de colores

VIA MODERN PARENTS MESSY KIDS

Nos ha parecido original y divertido ¡y seguro que a los peques les encanta hacerlo! Se trata de una tarjeta que se puede personalizar como se desee a la que se pega un marco de foto de cartón en el que se introduce una bolsa de plástico con cierre (como las de congelar alimentos por ejemplo) con espuma de afeitar coloreada con colorante alimentario. Tenéis el tutorial pinchando en la imagen (en inglés), aunque con lo que os acabo de contar creo que es suficiente para aventurarse

4. Marcador de páginas en forma de corazón

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VÍA MARTHA STEWART

Para niños más mayores, es tan simple como recortar los dos corazones, el de abajo en cartón muy duro y el de arriba no tanto, y pegarlos.

5.  Corazones de naranja

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VÍA SUPERHEALTHY KIDS

No podía faltar una receta en nuestra recopilación, pero huyendo de las clásicas galletas de corazón nos ha encantado este corazón de naranja bañado en chocolate. Rico, bonito y sano ¿se le puede pedir más?

Hasta aquí nuestra selección, ¡esperamos que os guste!

Yaiza Foto Ocio para peques 2

 

Yaiza Clares 

Fundadora de Ocio para Peques, Pianista y Mamá

 

 

 

 

 


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5 Recetas de Smoothies que encantarán a los peques

Está claro que los smoothies están de moda pero ¿qué son realmente?

El término smoothie se refiere a un batido de frutas con la característica de que lleva como base algún componente congelado, ya sea yogurt, hielo o frutas, pudiendo o no llevar leche.

Nos parece una forma estupenda de tomar fruta, además de que prepararlos con los peques siempre es divertido. ¿Os animáis? Pues vamos a pasaros 5 de nuestras recetas favoritas:

SMOOTHIE de PIÑA, MAGO y AGUA DE COCO

Una refrescante opción, el agua de coco le da un toque buenísimo. Para los peques, nosotros hemos preferido quitarle el jengibre pero al gusto de cada uno.

smoothie piña mango

FUENTE: DIRECTO AL PALADAR

SMOOTHIE DE MAZANA

Tiene la ventaja de que al ser con manzanas podemos prepararlo casi todo el año. ¡Y el helado de vainilla le da un sabor que encantará a los peques!

smoothie manzana

FUENTE: GOURMETLIKEME.COM

SMOOTHIE DE PLÁTANO y AVENA

Decir plátano y decir niños es una misma cosa. Una de las frutas que más les gusta y que les aporta mucha energía. En esta ocasión con avena y una cucharadita de cacao es un desayuno muy completo.

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FUENTE: MUNDOCONSCIENTE.ES

SMOOTHIE DE SANDÍA

No se si os pasa, pero a mí la sandía me recuerda al verano. Con este smoothie podremos transportarnos a nuestra playa favorita. Es una receta vagan, con yogurt de soja, pero por supuesto podéis hacerla con yogurt normal o tipo griego si lo queréis más cremoso.

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FUENTE: BEGINVEGANBEGUN

SMOOTHIE DE CHOCOLATE

No soy una experta pero me temo que al no llevar fruta técnicamente no es un Smoothie pero podemos permitirnos esta licencia ¿verdad? Sobre todo por la pinta que tiene y porque ¡nos encanta el chocolate! Desde luego una alternativa mucho más sana a cualquier postre envasado de supermercado o helado.

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FUENTE: SMOOTHIEWEB

Esto ha sido todo. ¿Y vosotros? ¿Cuál es vuestro smoothie favorito?


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Magdalenas de Chocolate con pepitas

Parece que eso de hornear sería más de invierno, pero para los amantes del chocolate el “mono” puede dar en cualquier época del año y el otro día a mi peque le entraron muchísimas ganas de comer magdalenas de chocolate. Como nos encanta el sabor de lo hecho en casa y además cocinar con los peques es súper divertido nos pusimos manos a la obra y este fue el resultado.

magdalenas chocolate ocio para peques

La receta que seguimos la tenía apuntada en un cuaderno en casa, usamos la THERMOMIX pero se puede adaptar muy fácilmente:

INGREDIENTES

  • 125 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 ml de leche
  • 100 ml. de aceite de girasol
  • 250 gr. de harina de repostería
  • medio sobre de levadura en polvo
  • 25 gr. de cacao en polvo puro
  • Pepitas de chocolate al gusto

PREPARACIÓN

Lo primero es precalentar el horno a 180º.

A continuación colocamos la mariposa en la Thermomix, introducimos el azúcar y los huevos y programamos 4 minutos, velocidad 4.

Una vez hecho esto quitamos la mariposa e incorporamos la leche, el aceite, la harina, la levadura y el cacao en polvo. Programamos 20 segundos, velocidad 6.

¡Y ya está! Solo tenemos que rellenar los moldes de magdalena con cuidado de dejarlos algo más de la mitad de su capacidad para que al subir no se derramen y colocar las pepitas por encima.

Metemos al horno y estarán listas en unos 15-20 minutos. Solo hay que dejar enfriar y ¡A DISFRUTAR! 


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De postre… ¡huevo frito!

¿Quién ha dicho que con la comida no se juega? ¡Hoy os proponemos un huevo frito de postre! Si, si, habéis escuchado bien, Ursula Crespo nos trae esta divertida forma de preparar un plato que no es lo que parece. Seguro que a los peques de la casa les encantará prepararlo y comérselo.

Ese es el espíritu de la Cocina Divertida: que los peques entren en la cocina, manipulen los alimentos y se diviertan para que se acerquen a la comida de una forma mucho más natural y espontánea.

Bueno, pues el fantástico resultado es..

postre.de.huevo.frito

 INGREDIENTES

Melocotón en almíbar

Yogurt natural tipo griego

Manzana

ELABORACIÓN

Montar en un plato una mitad de melocotón en almíbar bien escurrido. Extender el yogurt alrededor como si fuera la clara y por último pelar y cortar la manzana como si fueran patatas fritas y ponerlas al lado.

Sugerencia: se puede añadir mermelada de tomate frito en un ladito.

Esta receta nos la trae nuestra colaboradora Úrsula Crespo.

Úrsula realiza talleres de cocina a domicilio y para cumpleaños en tu propia casa. También en escuelas infantiles o colegios. Si quieres saber más o contratar sus servicios solo tienes que ponerte en contacto con ella en ursula@ocioparapeques.com


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Receta: espaguettis con salchichas divertidos

Esta es una de esas recetas fáciles que cuando la haces dices: ¿pero por qué no se me ocurrió antes? Pues porque normalmente no vamos pensando en pinchar espaguetis en salchichas, normal… Pero cuando veáis el resultado tan divertido seguro que os animáis más de una vez. Además a los peques les encanta el proceso de atravesar las salchichas con los espaguetis. El único problema: ¡querrán repetir una y otra vez y ya no os dejarán hacerles unos espaguetis con salchichas de los de siempre!

salchichas.espaguettis.divertidos

INGREDIENTES

Espaguetis

1 Paquete de las Salchichas preferidas de nuestro peque (mejor si son gorditas)

La salsa que prefiramos: tomate, salsa de queso…

PREPARACIÓN

Lo primero es cortar las salchichas en trozos no muy pequeños introducir con cuidado los espagetti previamente cortados por la mitad por la salchicha sin que se rompan.

A continuación ponemos el agua ha hervir con sal y un poco de aceite. Cuando rompa a hervir introducir las salchichas con los espagueti con cuidado. Cuando estén cocidos  solo tenemos que escurrir y añadir la salsa.

Esta receta nos la trae nuestra colaboradora Úrsula Crespo.

Úrsula realiza talleres de cocina a domicilio y para cumpleaños en tu propia casa. También en escuelas infantiles o colegios. Si quieres saber más o contratar sus servicios solo tienes que ponerte en contacto con ella en ursula@ocioparapeques.com


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Cocina divertida con peques: Cama de Acelga

Hemos cambiado la sección de Ursula Crespo a los Viernes para que podáis aprovechar el finde para hacer las recetas de cocina divertida con peques que nos propone. Hoy tenemos una genial manera de presentar las acelgas que a los peques les encantará. Se trata de una camita en la que duermen tres princesas. Mirad el fantástico resultado.

caras de acelga

¿Bonito verdad? Pues vamos a ver cómo hacerlo.

Ingredientes

Para cada camita de acelgas necesitas:

3 salchichas

1 pimiento rojo en conserva

3 champiñones cocidos

1/2 zanahoria rallada ya cocida

2 hojas de acelga (blanqueada) un poco cocida aceite

4 aceitunas negras

Puré de patata

Preparación

Lo primero cocemos las hojas de acelgas durante 7 minutos enteras y las sacamos con mucho cuidado para que no se rompan. Colocamos una hoja de acelga en un plato.

A continuación hacemos un puré de patata espeso y cubrimos la hoja de acelga con una capa no muy gruesa. Doramos las salchichas con un poco de aceite y las colocamos sobre el puré para que sean los cuerpos de nuestras princesas. Colocamos un borde de puré en la parte de arriba que será la almohada sobre la que apoyarán sus delicadas cabecitas sus majestades.

Seguimos colocando en uno de los extremos los tres champiñones que serán las caras. Los ojos los hacemos con trozos de aceituna, la boca con el pimiento y el pelo con la zanahoria rallada. Los pies se hacen también con las aceitunas.

Por último cubrir con otra hoja de acelga y rematar con puré el borde de la manta.

El resultado queda genial como podéis ver. Esperamos que os haya gustado esta nueva entrega de COCINA DIVERTIDA para hacer con peques. La próxima semana volvemos con un DIY reciclaje para peques. ¡Gracias Úrsula!

Esta receta nos la trae nuestra colaboradora Úrsula Crespo.

Úrsula realiza talleres de cocina a domicilio y para cumpleaños en tu propia casa. También en escuelas infantiles o colegios. Si quieres saber más o contratar sus servicios solo tienes que ponerte en contacto con ella en ursula@ocioparapeques.com